大家都知道我们中国的美食非常的多，每个地区都有属于它们自己的特色美食。大家也知道我们因为各方面的原因，所以我们南北方一直是存在着差异的，从风俗文化，饮食习惯都有很多的不同，比如北方人的饮食习惯是以辣，重口味为主，而北方人则是以清淡为主。那今天就和大家分享一下这些只在南方才有的特色美食。

　　第一种就是南方特有的一种小吃，这个小吃的名字叫做猪肠胀糯米。这道这美食在潮汕地区经常能看到，是潮汕的一道特色美食。它是把糯米和一些其他的食材一起混合在一起搅拌均匀，然后填装进清洗干净的猪大肠中。大家可能很疑惑，因为猪大肠会有很大的腥臭味，不过这道BOBapp美食在制作的时候，对把猪大肠反复冲洗到没有这股腥味，吃的时候直接煮熟或者是蒸熟就可以吃了。不过还是觉得猪大肠还是要带有一点腥味才好吃一点。

　　第二种就是猪血糕，这种猪血糕的吃过的人才知道它的美味，很多人总觉得这样的猪血糕看起来就是黑暗料理，但是它吃起来的味道真的不错。它用猪血和糯米搅拌凝固后蘸上一些酱汁就可以吃了。也可以把猪血糕放入火锅中吃，也是不错的。有机会的话，大家可以尝试一下。

　　最后一种就是杨枝甘露啦，杨枝甘露在广东是非常出名的，很多的人多喜欢吃杨枝甘露吧，特别是女孩子，去甜品店必点的就是杨枝甘露了。在夏季的时候，吃上一碗杨枝甘露，整个人都会有精神不少。杨枝甘露中还可以根据自己的口味加入各种的水果，做成各种捞派水果都是非常美味的。